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L’Autunno Culinario 2022

Le specialità a base di ingredienti regionali stanno diventando sempre più popolari tra i consumatori, e il settore gastronomico sta abbracciando questa tendenza che ha portato molti ristoranti a puntare sulla regionalità con diversi chef e albergatori che collaborano maggiormente con i produttori locali. alpinavera e Gastro-Graubünden, in collaborazione con le associazioni gastronomiche di Glarona e del Ticino, si impegnano per l'offerta culinaria dei ristoranti.

Ha un nuovo prodotto o ha vinto un premio?

Mettiamo i nostri partner sotto i riflettori. Il tuo formaggio ha vinto il primo posto ai campionati mondiali, c’è una tua nuova creazione o hai qualche altra notizia che vorresti diffondere?

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