Urtümlich und nach typisch Bündner Art handgemacht ist die würzige Bauern Salsiz von der Metzgerei Mark aus dem vorderen Prättigau.
Es wird nur Schweizer Fleisch und wenn möglich natürlich Bündner Rind- und Schweinefleisch für die Verarbeitung zur Bauern Salsiz verwendet.
Zutaten:
Rindfleisch, Schweinefleisch, Speck, Nitritpöckelsalz (Speisesalz, Konservierungsmittel E250), Gewürze, Dextrose, Antioxisdationsmittel E300, E301, Zucker, Glucosesirup, Gewürzextrakte
