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Via Stella 14
6850 Mendrisio

091 640 16 56

info@salumidelpin.ch

Salumi del Pin, Mendrisio

Via Stella 14
6850 Mendrisio

091 640 16 56

info@salumidelpin.ch

Dal 1996 nel salumificio I salumi del Pin sotto l’ attenta guida del signor Angelo Valsangiacomo, nipote del Pin, si rinnova questa tradizione producendo salumi ticinesi, basati su carni di prima scelta lavorate secondo ricette tramandate per tre generazioni.

I prodotti certificati diversi tagli di carne fresca e prodotti particolari di macelleria, salumeria nostrana
Patrimonio culinario Svizzero Coppa, Lardo fresco, Lardo salato, Luganiche nostrana, Luganighetta, Mortadella cotta/ crudo da cuocere/ di fegato, Pancetta arrotolata/ fresca/ piana, Prosciutta cotta da affettare/ coscia intera/ affetado/ nostrana, Salame paesane/ paninaro, Salametti all Merlot
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