Alp Hinterschlatt

L’alpe Hinterschlatt si trova nella valle Rossmattertal, nella Klöntal. L’alpe è raggiungibile in auto fino a Grapliboden. Da lì si prosegue a piedi.

I pascoli dell’alpe si trovano tra i 1.300 e i 2.100 metri sul livello del mare. 18 mucche da latte,
30-35 bovini e 5 maiali trascorrono solitamente l’estate sull’alpe.

Il latte viene trasformato in formaggio e burro Glarner Alpkäse AOP durante l’estate.