Alp Krauchtal-Werben
L’Alp Krauchtal si trova in una valle laterale di Matt, dopo la Weissenberge in direzione di Spitzmeilen Flumserberge.
La Krauchtal è raggiungibile in auto da Matt in circa 20 minuti (è necessario un permesso).
L’alpe si estende per 1.200 ettari. L’erba e i pascoli si trovano tra i 1.420 e i 2.300 metri sul livello del mare. Di solito 50 mucche, 45 capi di bestiame e 8 maiali trascorrono l’estate sull’alpe.
Il latte viene trasformato in formaggio Glarner Alpkäse AOP durante l’estate.
I prodotti certificati
Glarner Alpkäse AOP
Prodotti riconosciuti
Glarner Alpkäse AOP
Patrimonio culinario Svizzero
Glarner Alpkäse AOP


