Biohof Dusch, Paspels

Claudia e Georg hanno lasciato il mondo dell’arte per dedicarsi alla vita contadina, trasferendosi dalla città alla campagna. Quella che sembra una grande contraddizione è in realtà la base per una nuova agricoltura. Il team dell’azienda agricola biologica Dusch sta sperimentando nuovi metodi di coltivazione, colture alternative e allevamenti all’avanguardia. La lavorazione avviene in loco. Il risultato sono alimenti sani come lenticchie di montagna, olio di colza Demeter o olio di camelina.