Caritas Ticino, Pregassona
L’ agricoltura è anche sociale: le verdure della Biocassetta sono prodotte assieme ai partecipanti al Programma occupazionale. Chi si è trovato in difficoltà ha così nella nostra azienda agricola un’opportunità di rilancio, e una spinta di fiducia per trovare un nuovo impiego. E il lavoro insieme favorisce l’integrazione, soprattutto di chi arriva da realtà molto diverse dalla nostra.
I prodotti certificati
Insalata lattuga baby – BIO^, Confettura di fragole di bosco, Melanzane – BIO, Insalata lollo verde – BIO, Peperoncini – BIO, Calendula – BIO, Peperoni Sumburka – BIO, Confettura di fragole rabarbaro – BIO, Piantine da orto: peperone – BIO, Confettura di fragole – BIO, Piantine da orto: pomodori (diverse varietà) – BIO, Piantine da orto – BIO PSR: coste da taglio (diverse varietà), Piantine da orto: zucchina gialla – BIO, Piantine da orto – BIO PSR: insalata (diverse varietà), Cipollotti – BIO, Piantine da orto: fagiolino nano – BIO, Bacche (diverse varietà) – BIO, Insalata lattuga romana – BIO, Piantine da orto: finocchio – BIO, Insalata lollo rosso – BIO, Insalata asiatica – BIO, Piantine da orto: cetriolo olandese – BIO, Bietola da taglio – BIO, Piantine da orto: spinacio – BIO, Lampone, Piantine da orto: cetriolo nostrano – BIO, Fagiolini – BIO, Ribes rosso, Rapanelli – BIO, Insalata foglia di quercia verde – BIO, Piantine da orto – BIO PSR: zucca commestibile Violina, Zucche valle del Sole – BIO, Piantine da orto – BIO PSR: peperone mini (diverse varietà), Coste gialle – BIO, Cavolfiore – BIO, Cabis rosso – BIO, Cavolo rapa – BIO, Piantine da orto: zucche – BIO, Zucca – BIO, Piantine da orto: peperone Somburka – BIO, Castagne, Piantine da orto: peperoncino Cayenna – BIO, Spinaci radice – BIO, Uva merlot – BIO, Zucchine verdi – BIO, Erbe aromatiche (diverse varietà) – BIO, Piantine da orto – BIO PSR: pomodori cherry (diverse varietà), Piantine da orto: zucchina verde – BIO, Bieta da coste – Bio, Peperoni verdi – BIO, Broccoli – BIO, Piantine da orto: insalata (diverse varietà) – BIO, Piantine da orto – BIO PSR: pomodori cuore di bue (diverse varietà), Pomodori (diverse varietà) – BIO, Insalata lattuga cappuccio – BIO, Cabis bianco – BIO, Piantine da orto: melanzane – BIO, Insalata foglia di quercia rossa – BIO, Uva americana – BIO, Peperoni Babura – BIO, Piantine da orto: erbe aromatiche (diverse varietà) – BIO, Piantine da orto – BIO PSR: barbabietola rossa (diverse varietà), Piantine da orto – BIO PSR: zucchine (diverse varietà), Insalata batavia rossa – BIO, Peperonicini essiccati – BIO, Piantine da orto – BIO PSR: melanzana (diverse varietà), Cavolfiore romanesco – BIO, Insalata formentino – BIO, Mele – BIO, Finocchi – BIO, Cetriolo nostrano – BIO, Catalogna – BIO, Confettura di mirtillo – BIO, Coste rosse – BIO, Confettura misto bosco – Bio, Piantine da orto: peperoncino Carolina – BIO, Piantine da orto – BIO PSR: pomodori (diverse varietà), Cetriolo cornichons -BIO, Verza – BIO, Fiordaliso – BIO, Insalata batavia verde – BIO, Rapa di Milano – BIO, Zucchine gialle – BIO, Spinaci foglia – BIO, Taccole – BIO, Cetriolo olandese – BIO, Varie verdure, More – Bio
Patrimonio culinario Svizzero
Castanien