Caseificio del Sole, Aquila
La moderna Azienda agricola e il Caseificio del Sole, di Severino Rigozzi, si trovano nella pianeggiante campagna di Aquila a quota 800 metri, in un ambiente prealpino ai piedi della maestosa cima dell’Adula e con splendida vista sul Sosto.
I prodotti certificati
Formagella del Sole, Formaggio Adula, Formaggio Alpe Camadra DOP, Formaggio Blenio, Rakletello, Ricotta d’Alpe Camadra
Patrimonio culinario Svizzero Formagella del Sole, Formaggio Alpe Camadra DOP, Ricotta d’Alpe Camadra, Rakletello
