I prodotti certificati
lardo, carne di maiale, cicitt, salame puro suino, pancetta piana, salametti capra, mortadelle, cotechino, carne di scrofa, salametti cervo, carne secca capra, salametti cinghiale, salametti di maiale, coppa stagionata , luganighe, carne secca manzo, Violino di capra , salsiccia, carne di vitello , prosciutto crudo, arrosto di maiale (collo, spalla), costelette di maiale, costine di maiale, lombo di maiale, ossibucchi di maiale
Patrimonio culinario Svizzero
Cicitt, coppa stagionata, lardo, luganighe, mortadelle, pancetta piana, salame puro suino, salametti capra, salametti cervo, salametti cinghiale, salametti di maiale, prosciutto crudo, salsiccia, cotechino, ossibucchi di maiale
