Kloster St. Johann, Müstair

Das Kloster St. Johann wurde als Mönchkloster gegründet und ist seit dem 12. Jahrhundert Frauenkonvent. Im Jahr 1983 wurde es in die Liste der UNESCO-Weltkulturerbstätten aufgenommen.
In der „butia“- so das romanische Wort für Laden- werden Produkte aus dem Münstertal angeboten. Dazu gehört auch der Klosterkäse. Dieser wird in der Chascharia Val Müstair hergestellt und anschliessend im historischen Klosterkäsekeller gepflegt. Das Klima in diesem alten Gemäuer verleiht dem Käse seine spezielle Würze.