Da quasi un secolo, la Macelleria Vescovi di Olivone è sinonimo di specialità di carne e salumi di alta qualità nella Valle di Blenio. Fondata nel 1935, l’azienda di famiglia tramanda da generazioni la passione per il mestiere della macelleria. Ancora oggi, valori tradizionali, competenza artigianale e i più elevati standard qualitativi caratterizzano il lavoro quotidiano.
Uno dei punti di forza della Macelleria Vescovi è il proprio macello aziendale, una realtà ormai rara in Ticino. Questo permette di offrire prodotti a base di carne freschi, regionali e completamente tracciabili. La selezione accurata degli animali e la lavorazione secondo la tradizione garantiscono specialità autentiche dal gusto inconfondibile.
L’assortimento comprende un’ampia scelta di salumi, specialità di carne e prodotti tipici del territorio. L’eccellente qualità delle produzioni è stata riconosciuta più volte a livello nazionale. La Macelleria Vescovi ha infatti ottenuto numerosi premi dall’Unione Professionale Svizzera della Carne, tra cui riconoscimenti per la pancetta ticinese, la carne secca di manzo e i salametti ticinesi.
Oltre alla vendita diretta nel proprio punto vendita, la Macelleria Vescovi offre anche servizi di catering e grill per feste, manifestazioni ed eventi conviviali. Con esperienza e passione porta così i sapori autentici della regione direttamente ai propri clienti.
Macelleria Vescovi – una storia di famiglia fatta di artigianalità, qualità e autentici sapori ticinesi che continua dal 1935.