Metzgerei Hösli, Glarus

Metzgerei Hösli gehört zu den sieben Metzgern des Glarnerlandes, die die Glarner Kalberwurst erfolgreich in den Himmel der IGP Produkte katapultiert haben. So gelingt es, dieses wichtige Kulinarische-Erbe-Produkt zu schützen und am Markt exklusiv zu positionieren.