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Via Pundual 3
7165 Breil-Brigels

081 941 15 15

info@cascharia.ch

Sennerei Brigels

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Rund 1 Mio kg Milch werden pro Jahr in der kleinen Sennerei verarbeitet. Die Milch stammt aus 11 Biobetrieben, deren Kühe
ausschliesslich mit Heu und Gras gefüttert werden. Im Sommer, während der Alpzeit, verarbeitet die Sennerei die Milch von der Alp Quader.

I prodotti certificati Bio Brigelser Bergkäse (mild und rezent) / Bio Bündner Bergkäse
Patrimonio culinario Svizzero Bio Bündner Bergkäse, Brigelser Bergkäse
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