Togni Nante, Airolo-Nante
Azienda situata nel comune di Airolo frazione di Nante – Alta Leventina – Regione San Gottardo. L’azienda agricola è stata rilevata da Togni Marco nel 1987 e nel corso degli anni è stata costantemente ampliata la superficie agricola ed il numero di capi bovini. A partire dal 1993 è iniziata la propria produzione artigianale di vari formaggi.
Il titolare dell’azienda agricola e del suo caseificio artigianale Signor Togni Marco ha sempre voluto puntare sulla qualità dei prodotti caseari come valore aggiunto della trasformazione del latte.
I prodotti certificati
Ricotta, Büscion erba cipollina, Büscion naturale, Büscion aglio e prezzemolo, Strachin du Gutart
Patrimonio culinario Svizzero
Ricotta, Büscion erba cipollina, Büscion naturale, Büscion aglio e prezzemolo