Wissenswertes
Planetare Belastungsgrenzen und menschengemachter Klimawandel
Die Menschheit stösst mit ihrer Wirtschaftsweise und dem damit verbundenen Ressourcenverbrauch zunehmend an die planetaren Belastungsgrenzen der Erde. Dazu trägt auch die Land- und Ernährungswirtschaft bei. Regionalität ist ein Kriterium, dass Umweltwirkungen der Land- und Ernährungswirtschaft reduzieren kann. Um die…
Klimafreundlich Essen
Die Landwirtschaft der Zukunft – wie wird sie aussehen? Und wie klimafreundlich essen wir?
