Farina Bóna, Ilario Garbani

5.60 CHF

In Vergeletto im Onsernonetal wird Tessiner Mais in der alten Mühle gemahlen und leicht geröstet. Farina Bóna heisst das vielseitig einsetzbare Maismehl – es verfeinert Müesli und Joghurt, Suppen und Salatsaucen und kann sogar als Panade genutzt werden. Das Maismehl ist glutenfrei und dadurch auch für Allergiker geeignet.

Zutaten:
Mehl aus gerösteten Maiskörnern

Teigwaren und Getreideprodukte

Nährwerte pro 100g:

Energie 1592 kJ (376 kcal), Fett 6.0g, davon gesättigte Fettsäuren 1.0g, Kohlenhydrate 72.0g, davon Zucker 1.0g, Nahrungsfasern 8.0g, Eiweiss 10.0g, Salz 0.0g

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