Alp Guppen
Die Alp Guppen liegt unterhalb des Glärnisch in Schwanden und ist nur zu Fuss erreichbar.
Die Alp ist in zwei Stafel aufgeteilt, die Weiden liegen zwischen 900 und 1’900 m ü. M. Meist verbringen 30 Milchkühe,
50 Rinder, 10 Schweine, Wollschweine und 1 Esel den Sommer auf der Alp.
Die Milch wird während des Sommers zu Glarner Alpkäse AOP, Alpraclette, Mutschli und Butter verarbeitet. Als Spezialität kann das Alpschweinefleisch erwähnt werden.
Zertifizierte Produkte
Glarner Alpkäse AOP
Anerkannte Produkte
Glarner Alpkäse AOP
Kulinarisches Erbe
Glarner Alpkäse AOP


