Apicoltore Eddy Cassolato, Airolo
Eddy war schon immer ein Liebhaber der Landwirtschaft und machte die Imkerei zu seinem Hobby, das er später zum Beruf machte. Ihre Bienenstöcke befinden sich hauptsächlich im oberen Leventina-Tal und ihre Werkstatt in Ambrì.
Zertifizierte Produkte: Miele Millefiori con Tiglio e castagno (produzione San Antonio), Miele Millefiori con Tiglio e castagno (eccetto produzione San Antonio), Miele Millefiori di montagna
Produkte Kulinarisches Erbe: Miele Millefiori con Tiglio e castagno (produzione San Antonio), Miele Millefiori con Tiglio e castagno (eccetto produzione San Antonio), Miele Millefiori di montagna
