Apicoltore Eddy Cassolato, Airolo
Eddy war schon immer ein Liebhaber der Landwirtschaft und machte die Imkerei zu seinem Hobby, das er später zum Beruf machte. Ihre Bienenstöcke befinden sich hauptsächlich im oberen Leventina-Tal und ihre Werkstatt in Ambrì.
Zertifizierte Produkte:
Wildblütenhonig und Wildblütenhonig mit Limette und Kastanie
Produkte Kulinarisches Erbe: Wildblütenhonig und Wildblütenhonig mit Limette und Kastanie
