Azienda Agricola La Parpaiora, Osco
Der landwirtschaftliche Betrieb «La Parpaiora» verdankt seinen Namen dem Land, auf dem sich der Stall befindet: Er zeichnet sich seit jeher durch seine besondere Schmetterlingsform aus und befindet sich in Osco in der Leventina. Heute beherbergt La Parpaiora 100 Ziegen, 9 Mutterkühe, Rinderkälber, 8 Schweine, 2 Pferde, 7 Esel, Kaninchen, Arbeitshunde und Katzen.
Zertifizierte Produkte
Büscion capra, Formagella capra, Rabiole capra, Carne di capretti, Carne di manzo.
Kulinarisches Erbe
Formagella capra, Büscion capra, Robiola capra


