Caseificio dimostrativo del Gottardo, Airolo
Die Caseificio del Gottardo in Airolo stellt seit 1997 traditionellen Tessiner Käse in all seinen Formen her. In der Käserei können Sie den Herstellungsprozess live bewundern, selbst Hand anlegen, den Käse verkosten und direkt in der Käseboutique kaufen.
Zertifizierte Produkte
Brie, Brie Ticinès, Brie Sandwich, Burro ticinese, Bidü, Büscion naturale, Robiölina Natür, Fondue Del Gottardo, Fontella, Formagg dal Pian, Monteceneri, Formagella cremosa, Formagella Grassa («Furmagela»), Formagellina 1/1 grassa, Formagellina 1/4 grassa, Formaggio Sankt Gotthard, Formaggio Saporito, Formaggio Sole del Ticino, Lucendro, Merlottino Formacc ciocch, Raclette del Gottardo, Raclètt du Gutard, Robiolina Nature AHA, Tremola aromatizzata aglio, Tremola aromatizzata paprica, Tremola aromatizzata zafferano, Tremola, Valblenio.
Kulinarisches Erbe
Burro ticinese/Bidü


