Caseificio dimostrativo del Gottardo, Airolo
Die Caseificio del Gottardo in Airolo stellt seit 1997 traditionellen Tessiner Käse in all seinen Formen her. In der Käserei können Sie den Herstellungsprozess live bewundern, selbst Hand anlegen, den Käse verkosten und direkt in der Käseboutique kaufen.
Zertifizierte Produkte: Raclette del Gottardo/Raclètt du Gutard, Formaggio 3 castelli , Valblenio, Formaggio Sankt Gotthard , Tremola aromatizzata aglio, Tremola aromatizzata paprica, Merlottino forrmacc ciocch, Lucendro, Tremola, Sole del Ticino, Burro ticinese/Bidü, Fontella/Formagg dal Pian/Monteceneri, Tremola aromatizzata zafferano, Fondue Del Gottardo
Produkte Kulinarisches Erbe: Burro ticinese/Bidü
