Caseifico Töira, Olivone
Der Biobauernhof und die Käserei Töira befinden sich in Olivone, an der Hauptstraße zum Lukmanierpass. Seit 2007 wird sie nach den Bio Suisse Gemma-Standards geführt.
Zertifizierte Produkte: Latte (Bio), Formagella (Bio), Formaggio Raclette (Bio), Büscion (Bio), Robiola (Bio), Rivöi (formaggio pasta semi-dura) (Bio), Formagella 1/2 magra (Bio), Formagella Ginepro (Bio), Robiola, Büscion, Sosto (formaggio pasta dura) (Bio), Ricotta (Bio), Formagella ortica (Bio), Töira (formaggio pasta semi-dura) (Bio)
Produkte Kulinarisches Erbe: Formagella (Bio), Büscion (Bio), Robiola (Bio), Formagella 1/2 magra (Bio)Formagella Ginepro (Bio), Robiola, Büscion, Ricotta (Bio)
