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Farina Bona, Vergeletto

Bóna-Mehl ist ein traditionelles Produkt aus dem Onsernone-Tal. Es handelt sich um ein Maismehl, das durch sehr feines Mahlen des zuvor gerösteten Korns gewonnen wird. In der Vergangenheit war er Bestandteil der täglichen Ernährung der Onsernonesi und wurde mit Milch, Wasser oder Wein zubereitet.

Kontakt

6664 Vergeletto
091 796 29 67
ilario.garbani@gmail.comZur Website

Zertifizierte Produkte

Polenta Bramata (Masnada gròssa), Farina Mèschia (Polenta Onsernone), Farina Bona, Canucce in paglia, Polenta Nostrana, Gallette Bónabóna (Galétt de carlón)

Kulinarisches Erbe

Farina Bona

ECO Score bewertete Produkte

Farina Mèschia (Polenta Onsernone)
Minestra poltina
Gallette Bónabóna (Galétt de carlón)
Polenta Bramata (Masnada gròssa)
Farina Bona
Polenta Nostrana
Canucce in paglia
ECO Score Beelong

Produkte im Shop

Farina Bóna, Ilario Garbani

5.60 CHF

Gallette bónabóna, Ilario Garbani

6.90 CHF

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