Hans Hager-Spar, Mollis

Hans Hager-Spar gehört zu den sieben Metzgern des Glarnerlandes, die die Glarner Kalberwurst erfolgreich in den Himmel der IGP Produkte katapultiert haben. So gelingt es, dieses wichtige Kulinarische-Erbe-Produkt zu schützen und am Markt exklusiv zu positionieren.