Hof Christen, Vazerol
Auf der Sonnenseite des Albulatals auf 1125 M. ü. M bewirtschaften Rahel und Matthias Christen den 28 Ha. grossen Hof. Im Mai 2019 haben sie den Bauernhof übernommen und haben zehn eigene Kühe, Aufzuchtvieh, Mastkälber und Schweine. Im 2020 starteten sie mit dem Gemüseanbau, von der Anzucht bis zur Ernte. Das Angebot wird laufend vergrössert und die Produkte werdenim liebevoll eingerichteten Hofladen verkauft.
Zertifizierte Produkte: Butter, Mostbröckli, Salsiz, Schweinefleisch, Holunderblütensirup, Rindfleisch, Tomatensauce, Pfefferminzsirup, Lavendelsirup, Johannisbeersirup, Minis, Eingesottene Butter, Zitronenmelissensirup, Rohess-Speck, Rahm, Holunderbeerensirup , Rhabarbersirup, Alpkäse Ozur, Hamburger, Schnittlauch, Bohnenkraut, Randen, Aubergine, Melone, Tomaten, Rotkabis, Blumenkohl, Basilikum, Karotten, Süssmais, Kohlrabi, Knoblauch, Radieschen, Broccoli, Peperoni, Gurken, Petersilie, Buschbohnen, Sellerie, Weisskabis, Zucchetti, Zwiebeln, Salat, Stangenbohnen, Rohmilch, Kalbfleisch
Produkte Kulinarisches Erbe: Rohess-Speck, Salsiz, Butter, Alpkäse Ozur
Zertifizierte Produkte
