Mulino di Maroggia
La lunga storia del Mulino ha iniziò a Zugo negli ultimi anni del 1800 per volontà del fondatore Michael Stadlin, discendente da un’antica famiglia di mugnai. Per questo motivo fino al 1952 la nostra ditta si chiamò “Untermühle Zug filiale di Maroggia”. Nel 1888 la famiglia Stadlin acquistò a Maroggia il mulino Raggi e Contestabile che si trovava dove ora passa l’autostrada. L’ultimo grande intervento di rinnovazione è del 2000. Il reparto macinazione é dotato di moderne e sofisticate macchine, si erigono nuovi sili di stoccaggio per le farine e rinnovato il reparto di insacco. Tutto il mulino é ora completamente automatizzato. La volontà di mantenere viva la tradizione molitoria ha spinto il proprietario attuale, Luigi Fontana, alla ristrutturazione completa del complesso, motivato fortemente dalla scelta del figlio Alessandro di continuare nell’attività.
