Nossa Caschareia, Savognin
Rund CHF 1.5 Mio. hat die Sennereigenossenschaft in die Caschareia investiert. Damit wird sichergestellt, dass die silofreie Milch der 7 Bauernbetriebe auch in Zukunft zu feinem Bergkäse verarbeitet wird. Im Lädeli gibt es nebst Käse auch andere einheimische Spezialitäten.
Zertifizierte Produkte: Savogniner Bergkäse, Savogniner Heumilch Rahmkäse, Savogniner Mutschli
Produkte Kulinarisches Erbe: Savogniner Mutschli, Savogniner Bergkäse
