Pastificio Di Lella, Sementina
Das Unternehmen Paolo Bassetti wurde im Jahr 2000 gegründet, um die Wiedereinführung des lokalen Polenta-Maisanbaus zu fördern. Bald erweiterte sich die Produktpalette durch den Anbau von Buchweizen und die Aufwertung der Tessiner Kastanienernte.
Zertifizierte Produkte
Gnocchi di patate, Gnocchi di zucca, Gnocchi aglio orsino, Ravioli al brasato di manzo, Ravioli al formaggio Ticinese, Ravioli ricotta e spinaci, Ravioli alle verdure estive, Ravioli luganiga e pepe, Ravioli rossi al pomodoro e basilico, Ravioli verdi alla ricotta e spinaci, Tagliatelle fresche.