Ranch Farsox (Parc Ela)
Ein Hauch Wilder Westen kommt auf, wenn man sich auf dem Land der Ranch Farsox bewegt. Vielleicht liegt es am Tipi, in dem man schlafen und auf seiner kleinen Feuerstelle kochen kann. Oder vielleicht ist es auch die Weitläufigkeit des Albulatals in dem die Ranch liegt. Zu der Ranch gehören 23.7 Hektar landwirtschaftliche Nutzfläche, wo einerseits Mais und Getreide angebaut werden und andererseits Kunst- und Naturwiesen liegen. Seit 2005 ist der Betrieb von Milchwirtschaft auf Mutterkuhhaltung umgestiegen.
Zertifizierte Produkte
Rhabarber Gelee, Rhabarber Stängeli getrocknet, Farsoxer Rohspeck vom Alpschwein, Farsoxer Mischpaket vom Alpschwein, Mischpaket Bio Weidebeef, Farsoxer Bindenfleisch, Farsoxer Trockenfleisch (Bindenfleisch), Alpkäse Ozur, Alpbutter Ozur, Rhabarber Sirup, Kräuter Sirup, Farsoxer Hirschfleisch, Farsoxer Bio Mostbröckli, Farsoxer Fitness Salsiz, Hanf Sirup, Farsoxer Rohschinken vom Alpschwein
Kulinarisches Erbe
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