Swisscookies, Castione
In den 1990er Jahren wollte Swisscookies durch ihren Inhaber Paul Forni die Tradition der Pastefrolle della Valle Bedretto wieder aufleben lassen, ein typisches Gebäck aus diesem abgelegenen Tal im Norden des Tessins.
Zertifizierte Produkte: Bedrettotaler Mürbeteig, Zitronenmürbeteig, Kastanien-Honiggebäck, Crèfli, Bona-Mehlgebäck,
