An die 30 Aussteller bieten an zwei Tagen Ende November jeweils über 60 Käsesorten feil, die während des Sommers auf den Alpen um Urnerland in Handarbeit produziert und gepflegt wurden. Nebst Degustation und Verkauf stehen die Käseprämierungen im Zentrum. Um das Angebot abzurunden, werden am Alpkäsemarkt auch andere Urner Produkte verkauft, so etwa Fleischwaren oder Filzprodukte. Für Unterhaltung sorgen an den beiden Tagen verschiedene Ländlerformationen. Der Umsatz dieses Urner Traditionsmarkes beträgt mehrere Tonnen Alkäse und ist eine wichtige Absatzmöglichkeit und somit Einnahmequelle für die Urner Älpler.
