cheese-festival organisiert im Auftrag vom Swiss Cheese Award den Käsemarkt in Lugano. Im Mittelpunkt der Swiss Cheese Awards steht das traditionelle Handwerk. Käsereien aus der ganzen Schweiz schicken ihre besten Käser:innen mit ihren hochwertigsten Produkten in den Wettbewerb. Welche auch am Käsemarkt degustiert und gekauft werden können. Im Mittelpunkt des kulinarischen Festes steht der Tessiner Alpkäse AOP. Denn kein anderer widerspiegelt die Besonderheit des Tessins so wie der geschmackvolle «fromaggio d’alpe ticinesi» AOP.
Fünf Käsereien, Partner von alpinavera, werden mit ihren zertifizierten Produkten Ticino regio.garantie vertreten sein.