Molki Netstal, Netstal
Die Schnyders leben Regionalität! Ein Bruder zieht die gesunden und kräftigen Kühe gross. So ist für Milch und Fleisch für den anderen Bruder gesorgt: er ist Metzger und beherrscht auch das Molkereihandwerk. Seine besonderen Angebote sind die geräucherten Cervelats, Glarner Kalberwurst und die feinen Joghurts.
Zertifizierte Produkte: Butter, Joghurt nature, Sauerrahm, Schlagrahm, Vollmilch pasteurisiert
Produkte Kulinarisches Erbe: Butter, Glarner Kalberwurst IGP
