Ziegenbetrieb Grüt, Schwanden
Grüne Wiesen, rauschende Bäche und ein wuchtiges Bergpanorama. Das alles kann man bei Familie Simone Burki & Samuel Bommeli finden. Und natürlich die 50 Ziegen, von denen auf dem kleinen aber feinen Hof in liebevoller Handarbeit Ziegenmilchprodukte hergestellt werden.
I prodotti certificati
Ziegenraclettekäse, Ziegen Weichkäse, Ziegen Frischkäse, Geissen Salsiz, Gitzifleisch, Geissen Trockenfleisch, Fryberg-Chäs (Ziegenkäse), Geissenlandjäger, Geissenmostbröckli, Ziegenfleisch
Patrimonio culinario Svizzero
Geissen Salsiz