Azienda Agricola Al Pianasc, Gerra Gambarogno
In der Region von Gerra Gambarogno, in einer Gegend mit freiem Blick auf den Lago Maggiore, liegt der Familienbetrieb al Pianasc von Ester und Christian Monaco mit 76 Ziegen, 7 Kühen, einigen Schweinen und Hühnern.
Zertifizierte Produkte
Büscion-Ziege, Robiola-Ziege, Alpkäse, Ziegenkäse, Ricotta «mascarpa», Robiola-Kuh,
Kulinarisches Erbe
Büscion capra, Robiola capra, Formaggio d`Alpe (misto), Ricotta «mascarpa», Robiola vacca, Formaggella Capra