Azienda Vitivinicola Giromit, Brissago

Nella loro cantina, piccola ma essenziale, ricavano l’uva in vendemmia, la torchiano e la lavorano con cura nelle tine. Una parte degli spazi é adibita a magazzino e stoccaggio del vino prima della vendita.
Una volta terminate le fermentazioni i vini riposano nella vecchia cantina di famiglia, in un edificio del 1’500, trasformata in una barricaia tutta da scoprire.