Der beliebte Bündner Bergkäse mit dem Steinbock im Label ist das Produkt der Sortenorganisation Bündnerkäse (SOBK), des genossenschaftlichen Zusammenschlusses verschiedener Bergmilchproduzenten und -verarbeiter aus Graubünden. Der Bündner Bergkäse würzig ist ein urchig-natürliches Original. Der Käse wird nach altbewährtem Rezept und in ausgesuchten Sennereien auf über 1000 Höhenmetern von Hand hergestellt. Der Charakter entfaltet sich erst nach der Fahrt ins Tal und einer Reifezeit von 3-5 Monaten.
Zutaten:
Hartkäse aus thermisierter Biomilch (CH, Graubünden), mind. 48% Fett i.T.
Bio-Zertifizierung: CH-Bio-006
