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Ziegenkäse Alp Peil

8.40 CHF92.50 CHF

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Beschreibung

Zu hinterst im Valsertal, auf der Ziegenalp Peil, sömmern jedes Jahr über 200 Ziegen, darunter auch die Bündner Strahlengeissen mit ihrer typischen Zeichnung. Ihre Milch wird im Sommer direkt auf der Alp zu einem kräftig-würzigen Ziegenkäse verarbeitet.

Zutaten:
Halbhartkäse aus Ziegenrohmilch, mind. 40% Fett i.T.

Der Käse der Alpsaison 2021 ist verkauft.  Ab ca. Mitte Juni 2022 ist der Käse der neuen Saison erhältlich. 

Zusätzliche Information

Käse

1 Laib à ca. 2200 gr, Stück à ca. 200 gr, Stück à ca. 300 gr, Stück à ca. 500 gr

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