Die Alp Drusa ist unterhalb der gleichnamigen Drusafluh auf 1814 m ü. M. gelegen. Rund 80 Milchkühe, Galtkühe sowie Rinder und Kälber werden auf dieser Prättigauer Alp von der Alp- und Weidgenossenschaft Schiers gesömmert. Der Käse von der Alp Drusa zeichnet sich geschmacklich durch seine feine Würzigkeit – wie sie für Alpkäse typisch ist – aus. Kosten Sie den Alpkäse und lassen Sie sich geschmacklich in die Bündner Berge entführen.
An der Bünder Alpkäseprämierung am Plantahof 2022 wurde der Drusner Alpkäse mit «Gold» ausgezeichnet.
Zutaten:
Halbhartkäse aus Rohmilch (CH, Graubünden), mind. 45% Fett i.T.
Zertifizierung: q.inspecta GmbH
Der Alpkäse der Saison 2022 ist verkauft – im August / September folgt der junge Alpkäse
