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Alpkäse Urnerboden

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Beschreibung

Der Urnerboden ist die grösste Alp der Schweiz. Bis zu 1200 Kühe sömmern dort jedes Jahr. In der renovierten Alpkäserei Urnerboden produziert der junge und talentierte Käser Martin Stadelmann einen im wahrsten Sinne des Wortes ausgezeichneten Alpkäse.

Zutaten:
Halbhartkäse aus thermisierter Kuhmilch, mind. 45% i.Tr

 

 

Zusätzliche Information

Käse

Stück à ca. 200 gr, Stück à ca. 300 gr, Stück à ca. 500 gr

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